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사업분야

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버섯 배지란?

버섯을 재배함에 있어 원목재배의 단점을 보완할 수 있는 재배방법이 배지를 틍한 재배방법이 있다. 배지는 원목을 분쇄한 톱밥을 각각의 버섯 균사의 배양이 용이하도록 각각 다른 원료를 혼합하여 최적의 상태에서 생산이 가능하도록 인위적으로 가공한 버섯의 인큐베이터라고 할수있다.

세계적으로 중국, 대만, 일본등지에서도 배지를 통한 재배 방법으로 버섯을 생산하고 있으며, 국내에서도 배지 재배의 비중이 점차 높아지고 있는 추세이다.

버섯 배지의 적합한 톱밥의 입자는 가늘수록 배지의 수분함량이 증가되나 통기성이 떨어져 균사의 생장속도가 저하되어 배양 기간이 증가되며, 입자가 두꺼울수록 수분 조절이 어렵고 후기 배양이 느려지는 특성을 가지고 있어 각각의 다른 입자를 적절히 혼합하여 사용하는것이 좋다.

배지를 통한 재배농법의 장점

  • 1
    자원절약

    다양한 원료를 혼합하여 최적화된 재배환경 구축

  • 2
    노동력 절감

    원목 재배에 비하여 무개가 가벼워 취급이 용이

  • 3
    단기재배

    원목 재배에 비하여 단기간에 걸처 수확이 가능

  • 4
    공간절약

    다단식 재배방식으로 원목재배 방식에 비해
    동일 공간내에 많은양의 버섯재배 가능

  • 5
    계획적인 출하

    온도 및 습도 조절이 가능한 생산시설 구축시 인위적으로
    생산 및 출하시기 조절 가능

당사 배지의 특징 및 장점

최상의 원료 사용 / 톱밥 입자의 혼합비율의 조정이 용이 / 합리적이고 경쟁력 있는 가격

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